xD Nos faltaba este tema. Post dedicado a las comidas que nos preparamos. Platos especiales, platos de nuestras madres a los que tanto cariño tenemos, esos postres que se les dan tan bien a nuestras abuelas, o vuestros pinitos en el mundo de los fogones.

Podeis poner fotos de los platos (siempre y cuando sean las fotos reales, no sacadas de internet, es decir, del propio plato),videos incluso, algún apunte de ingredientes y preparación, etc... y bueno, lo que vaya surgiendo.

Para empezar, hoy me he hecho un poco de pollo guisado.

Ingredientes: Pollo, pimientos verde y rojo, cebolla, aceitunas, patatas, ajo, vino blanco, orégano, sal y un poquito de agua

Aquí una en el proceso:

¡Que aproveche!

ya subí yo hace tiempo las famosas alubias con almejas...pero si quereis guerra...GUERRA TENDREIS 

Ya oigo las barriguillas pidiendo por los altavoces

Creo que la gente tiene reparo en entrar en el post, por el título

El titulo del TÓPIC es incorrecto , pero buena idea, prometo subir fotos de alguna receta

¿Aceitunas en el guiso?  lo tendré que probar

Down by Law dijo:

El titulo del TÓPIC es incorrecto , pero buena idea, prometo subir fotos de alguna receta

¿Aceitunas en el guiso?  lo tendré que probar

¿Por qué es incorrecto?

Down by Law dijo:

El titulo del TÓPIC es incorrecto , pero buena idea, prometo subir fotos de alguna receta

¿Aceitunas en el guiso?  lo tendré que probar

jajajajja, iba a poner exactamente lo mismo: el título del topic es incorrecto (^^Solrac dixit... :)c )

No es que sea incorrecto, es que todo el mundo está en el contexto equivocado 

Fuel dijo:

No es que sea incorrecto, es que todo el mundo está en el contexto equivocado 

Son unos mentes sucias... Si realmente hay algo mal, cambiadlo, si no, dejad de tocar las tubular bells

Quedaría mejor ´´Él post de los fogones tradicionales´´

azm dijo:

Quedaría mejor ´´Él post de los fogones tradicionales´´

¿Lo de tradicional lo dices por la vitrocerámica?

fairlight dijo:

 

azm dijo:

Quedaría mejor ´´Él post de los fogones tradicionales´´

 

¿Lo de tradicional lo dices por la vitrocerámica?

Saludos.

¿No te lo comerías tu todo verdad?

Como se puede ver, este chuleton esta en una fuente, no en un plato.

Jajaja, chuletón de brontosaurio para Pedro Picapiedra. ¿El pure de al lado es para beber mientras lo comes?

Otro asunto: la carne, yo soy de los que la quieren bien pasadita, prefiero que cruja, a que le salga la sangre al pincharla.

El pure se lo comio mi mujer mientras yo me comia el chuleto, jejejeje. Yo prefiero que la carne este poco pasada sino seria imposible para mí comer un chuleton ya que me llenaria enseguida.

 Chuletón de Brontosaurio y fanta naranja del Día. 

Este topic es buenísimo; por cierto, con las fotos tan grandes ha "engordado" Ya subiré yo algo...

pedazo post para tragones tubulares :)

a ver si esta tarde subo alguna! venga foreros, alimentadnos el alma con vuestros platos :)c

fairlight dijo:

 Chuletón de Brontosaurio y fanta naranja del Día. 

Cuando saque la foto, ni se me habia ocurrido que acabaria algun dia en el foro, de lo contrario hubiese cuidado un poco mas esos detalles, jejejeje

Alberto garcia dijo:

¿No te lo comerías tu todo verdad?

Pués no. Lo que eso sí, hubo pollo para 2 o 3 dias...

Viper dijo: 

Pués no. Lo que eso sí, hubo pollo para 2 o 3 dias...

La verdad que el pollo admite muchas posibilidades. Me encanta el pollo asado de las pollerías, con la salsa, me pongo las botas. Y bueno, en pocos sitios lo he visto, poyo asado, pero con limón (no por raro, que no creo que lo sea). Es muy liegro, y se agradece.

Aviso: he abierto carpeta en el servidor: comidas. Para no mezclar, que eso parece una casa de meretrices.

Alberto garcia dijo:

 

Viper dijo: 

Pués no. Lo que eso sí, hubo pollo para 2 o 3 dias...

La verdad que el pollo admite muchas posibilidades. Me encanta el pollo asado de las pollerías, con la salsa, me pongo las botas. Y bueno, en pocos sitios lo he visto, poyo asado, pero con limón. Es muy liegro, y se agradece.

En estas navidades, tenía una mesa con piernas de cordero, una lechona, y muslos de pollo... Adivina los dos platos que no  me digné a probar.

¿La ensalada y la sopa?

Te cuento mi cena de Noche vieja (En casa ajena... en mi casa las cenas no son tan cargadas):

1º míticos y típicos langostinos a la plancha

2º Merluza

3º Pollo asado con limón

4º Sorbete de limón y sidra champanada, para bajar

5º Cordero asado (aquí ya no veía xD)

6º Postre: Macedonia

Minutos de sidra (de la asturiana)

Picoteo de turrones y dulces típicamente navideños... apenas comí 3 xD

He de decir que soy de comer mucho, pero todo tiene un límite, y con estas cenas tan opíparas me surge siempre un sentimiento de culpabilidad: Cómo puede haber tanto en algunos sitios, y tan poco en otros.

Alberto garcia dijo:

Cómo puede haber tanto en algunos sitios, y tan poco en otros.

Una de las muchas cosas que oido odio de la Navidad, es precisamente eso, estoy viendo algún especial de risa en cualquier canal de tv, y mientras estoy comiendo me sacan a criaturas desnutridas... Da que pensar...

pues no os cuento nada de acabar harto de comida, si ademas la tiene que preparar una, en este caso yo, la cena de noche

buena y la comida de navidad para nueve personas tragaldabas,

para la cena aparte de picoteo de langostinos, salmon, gulas, pates y el surtido de ibericos que desaparecen volando ,

de primero un cardo con salsa de almendras, que en la rioja es tipico de navidad. de segundo un  bacalao a la riojana y para los carnivoros( vease ganador y mi sobrino dani) un solomillo al roquefort, un tronco de navidad de postre y los tipicos turrones y mazapanes y demas.

Y al dia siguiente  parecido de picoteo, unas almejas ala marinera, un consome, un corderito asado con cogollos de tudela y de postre una macedonia de frutas y los dulces ( otros años hago un tiramisu pero no tuve tiempo.)  Y eso es todo ,las otras dos comidas fueron en casa de la famili.

Viva la rutina y los horarios, por fin.

M.Reilly dijo:

...buena y la comida de navidad para nueve personas tragaldabas,...

 tiene que ser tremendo, nueve son mucha gente!! (todos tragaldabas, se entiende)

M.Reilly dijo:

...de primero un cardo con salsa de almendras, que en la rioja es tipico de navidad. de segundo un  bacalao a la riojana y...

...un corderito asado con cogollos de tudela

Haciendo patria, si señor!! jejeje, aqui también es típico el cardo, pero a mi no me gusta, pero claro, tampoco me gustan las uvas, asi que yo de comidas tipicas... como poco, jejeje

8 Enero 2009, 21:19:39

yo  tampoco comi mucho, con levantarme para servir  y que falta vino, pan etc ...no paras, pero lo prefiero asi no como tanto.

Alberto garcia dijo:

 Cómo puede haber tanto en algunos sitios, y tan poco en otros.

Qué gran verdad.Si yo te contara.........

Saludetes!!!

somos la única familia que en nochevieja,año nuevo,navidad y nochebuena para "bajar" un poco la carne,marisco y demas tragaldabeces metemos "OBLIGATORIAMENTE" un plato de rica sopita de fideos como 2º???

y ensaladitas de cogollos de lechuga al gusto..con ajo,sin ajo,aceite y vinagre a eleccion...etc

eso sip..yo he estado 3 dias a bases de canapés basicamente...porque como bien se dice la comida suele sobrar

Travix dijo:

 

Alberto garcia dijo:

 Cómo puede haber tanto en algunos sitios, y tan poco en otros.

 

Qué gran verdad.Si yo te contara.........

Saludetes!!!

y lo peor amigo travix es que no hace ni falta irse a tu querida africa...quegente pobre la tenemos pasando hambre a qui mismo,a la vuelta de nuestras esquinas...

 

hace años recuerdo como una de las cosas que más me impactaron el ir a tocar por navidades con un par de amiguetes para un grupo de gente inmigrante y sin hogar que cuidaba una ex-monja (una precursora de lo que son las ongs actuales) y de como agradecieron el pequeño gesto...decir como ota curiosa que entramos en contacto con aquella gente por medio de uno de los citados amigos...ya que debido al divorcio de sus padres y durante un periodo de algunos meses tuvieron que recurrir a la caridad para comer y vestirse ya que la madre no tenía ingreso alguno y aquello acabó como el rosario de la aurora..o sea que nadie se piense que cuando vienen mal dadas está libre de convertirse en un "paria".

 Yo con la edad me he vuelto agnóstico (que no ateo) pero sigo admirando lalabor de alguna gente (religiosa o no) que hace una labor de zapa caritativa que nunca sale en los grandes medios.olé por ellos!

Si Fingal,y encima a mucha de ésa gente aún se le critica...es lo que hay...en la sociedad actual está mejor visto un sinverguenza que alguien que ayuda a los demás...

Triste...muy triste.

Bueno, sigamos demostrando nuestra falta de conocimiento culinario, aquí van mis Ravioles de nueces al pesto con panceta:

Que hambre, menos mal que tengo la pizza en el horno.

LOS FAMOSOS ROTOS DE LA LAUREL mmmhhh.... aggh....

LOS FAMOSOS CHAMPIS DE LA LAUREL mmmhhh.... aggh....

 LOS FAMOSOS COJONUDOS DE LA LAUREL

ZASCA ZASCA!!! CHULETÓN!! xDD

 No comment

"Post dedicado a las comidas que nos preparamos. Platos especiales, platos de nuestras madres a los que tanto cariño tenemos, esos postres que se les dan tan bien a nuestras abuelas, o vuestros pinitos en el mundo de los fogones."

¿Donde entran ahí los señores chefs del bar??

9 Enero 2009, 22:21:59

zaradeth dijo:

"Post dedicado a las comidas que nos preparamos. Platos especiales, platos de nuestras madres a los que tanto cariño tenemos, esos postres que se les dan tan bien a nuestras abuelas, o vuestros pinitos en el mundo de los fogones."

¿Donde entran ahí los señores chefs del bar??

En la sección de platos especiales y lo que vaya surgiendo

Me encanta que las nubes salgan bien

DIossss, acabo de desayunar y ya tengo hambre!

Hoy ha tocado Arroz con ternera y verdura.

Gromch,gromchg,gromch,tanto hablar de comidas me entró el hambre...me comeré un lechazo tiernito...

Fingal,te dedico la foto...

Yo con los bebés prefiero hacerme caldo. No me gusta tener que quitar los huesecillos

Jaja!, que buena la imagen. 

OS PRESENTO EL "PANET AMB OU" 

INGREDIENTES:

- Un panecillo

- Un huevo

- Una lonja de jamón ibérico

- Un poco de mantequilla

- Un poco de leche

PASOS A SEGUIR:

Se perfora el panecillo por la parte superior y se le quita la miga, a continuación se le echa un poco de leche (una cucharada) y mantequilla, cortamos el jamón a trocitos y lo colocamos por encima de la mantequilla, separamos la clara de la yema y colocamos esta última encima del jamón. Montamos la clara a punto de nieve para cubrir (sin rellenar) el orificio del panecillo, seguidamente freimos el panecillo en una sartén con aceite muy caliente y con la ayuda de una cuchara iremos rociando el panecillo con el mismo aceite de la sartén (no entretenerse demasiado en este último paso que se quema la base del panecillo). 

Bon Profit!

Me ha molao el PANET AMB OU, a ver si lo preparo mañana o pasado.

Unknown Man dijo:

Me ha molao el PANET AMB OU, a ver si lo preparo mañana o pasado.

Pués si lo preparas, sácale una foto al resultado y cuélgala por aquí

Que pasada, nunca lo había visto. Muy buena pinta, si señor.

El otro día estábamos comiendo en el curre y a uno de los compis me dice en broma que le prepare algo rápido y muy dulce, y yo que me acordé de esto, salí a comprar lo necesario y se lo preparé.. Cuando lo vio el jefe de cocina, no se pudo aguantar de la risa. No conozco a nadie que haya sido capaz de comerse uno entero....

 RECETA DEL "DONUT BORRACHO", DE FALSARIUS CHEF

tú eres Satán xDDDD

En este caso, solo soy el mensajero del mal que ha traído esta receta para haceros caer en el mal de la gula....

La próxima será mas sana y menos tentadora... 

Pues tiene muy buena pinta rafa, creo que te has dejado de nombrar el espolvorear con azucar glass antes de poner el caramelo (podría quedar un poco soso ). Un día de estos lo pruebo, pero nada de crema catalana preparada, hecha por mi con dos huevos.

Down by Law dijo:

Un día de estos lo pruebo, pero nada de crema catalana preparada, hecha por mi con dos huevos.

...hacemos el chiste facil ??

12 Septiembre 2010, 13:38:50